弊社では2024年度より、箱根エリアの食の資源循環プロジェクトに参画しています。
このプロジェクトをさらに前進させるため、実施主体の一般財団法人箱根町観光協会（箱根DMO）様と協議を重ね、本年度は環境省「食品循環資源リサイクル促進モデル事業」に応募いたしました。
去る5月29日、環境省より採択結果が公表され、部門Ⅱ：食品関連事業者等における食品リサイクル部門にて、5件のうちの1件として無事採択されました。
環境省報道発表「令和７年度補正 食品循環資源リサイクル促進モデル事業の採択結果について」
今期は更に参加事業者を増やし、またエリアも湯本のみから全山へと拡大し、実装に向けた拡大実証調査を実施する予定です。
世界も注目する日本最大級の温泉観光地・箱根における食の資源循環プロジェクト、ぜひご期待ください！
